ヴィーガンの調味料とは、乳製品や卵、魚、肉等の動物性食材を使用しない調味料のことです。 かつお節の出汁や、動物性由来のコンソメもNG。 スーパーで売られているマヨネーズやソース、ドレッシング類には動物性食材が多く使われています。 ヴィーガンや食物アレルギーを持つ方は、不便に感じることも多いのではないでしょうか。 最近では、卵不使用や豆乳で作られたマヨネーズなどを見かけることも多くなりました。 そのまま使えるヴィーガンの調味料 主に使える、市販のヴィーガン調味料は以下の通りです。 ・塩 ・砂糖 ・メープルシロップ・アガベシロップ ・オリゴ糖 ・醤油 ・お酢 ・味噌(鰹節なし) ・ケチャップ ・野菜ブイオン ・昆布粉末出汁 ・わさび ・しょうが ・唐辛子 ・胡椒 ・ハーブ類 WebNov 26, 2024 · と驚いた調味料もいくつかあります。. 。. そこで今回は、身近にあるけど気づきにくい、非植物性の調味料を4つご紹介します。. ヴィーガン・ベジタリアン生活 …
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